Bain-Marie tank

foto1BAIN-MARIE TANK WITH HOMOLOGATED BURNER FOR CACIOTTA CHEESE/RICOTTA CHEESE PASTEURIZER

Cooking bain-marie tank having the following characteristics:
- Conical inner wall with rounded bottom with draining valve at the bottom;
- Heating gap for bain-marie cooking by means of water or oil;
- Stainless steel chamber for flame control;
- Homologated burner through lpg or methane constituted by:

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